Пшеничная клейковина. Глютен пшеничный

Алматы | Добавлено: 31 января 2017, номер: 187

Пшеничная клейковина. Глютен пшеничный, 1 100 тг.

Алматы | 31 января 2017, Игорь, номер: 187, просмотры: 37
    Внесение в муку сухой пшеничной клейковины, в настоящее время, является практически единственным способом, позволяющим существенно повысить содержание и качество клейковины уже на этапе производства хлебопекарной муки и, следовательно, улучшить ее технологические свойства. Сухая пшеничная клейковина помогает стабилизировать качество муки, позволяет вырабатывать продукцию – муку, хлеб, хлебобулочные изделия стандартного качества, расширять ассортимент вырабатываемой муки, одновременно вовлекая в производство большие объемы зерна 4-го класса. Применение сухой клейковины также дает возможность использовать на хлебопекарный помол зерно пшеницы 5-го класса.
    Она удовлетворяет требованиям мукомольного производства: представляет собой тонкодисперсный, светлый порошок, хорошо сыпучий, с низкой влажностью, не ухудшает органолептические показатели муки, позволяет исправить наиболее распространенный дефект муки пониженного качества.
    Пшеничная клейковина (глютен пшеничный) рекомендуется для эффективного применения на мукомольных заводах с целью:
    - повышения пищевой ценности муки и хлеба благодаря обогащению муки таким нужным веществом, как растительный белок, что имеет важное значение для здоровья человека;
    - эффективного управления качеством выпускаемой продукции, вырабатывая муку со стабильными и стандартными свойствами, а также со свойствами, определяемыми заказчиком;
    - привлечения на продовольственные цели дополнительных ресурсов зерна пониженного качества;
    Комментарии 0
    Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.

    Другие похожие объявления
    Мука Пшеничная 1 сорт
    15 ноября 63 тг.
    Клейковина пшеничная
    3 ноября 675 тг.
    ТОО продаст муку оптом
    31 октября 80 тг.
    1 100 тг.
    Игорь
    на сайте с 31 января 2017
    Все объявления автора
    Поделиться с другом
    Пожаловаться
    Распечатать
    37 просмотров объявления
    37 из них сегодня
    Посмотреть статистику